Alimentación
El módulo de Alimentación evalúa la huella ambiental de tu dieta. Diferentes alimentos tienen impactos muy diferentes: la carne de vacuno, por ejemplo, genera hasta 20 veces más emisiones que las legumbres. Medir estos hábitos es clave para comprender tu impacto total.
¿Qué se mide en este módulo?
Alimentos sólidos
Consumo habitual medido en kilogramos de cada tipo de alimento: carnes (vacuno, cerdo, pollo), pescado, lácteos, huevos, cereales, legumbres, frutas, verduras y alimentos procesados. Cada categoría tiene un coeficiente de impacto específico basado en su cadena de producción.
Bebidas
Consumo de bebidas habituales en litros: agua embotellada, refrescos, zumos, café, té, leche y bebidas alcohólicas. La producción, envasado y transporte de cada bebida tiene un impacto ambiental diferente.
Categorías de alimentos evaluadas
Carne de vacuno
Muy alto impacto
Carne de cerdo
Alto impacto
Pollo y aves
Impacto moderado
Pescado y marisco
Impacto variable
Lácteos
Impacto moderado-alto
Huevos
Impacto moderado
Cereales y pan
Bajo impacto
Frutas y verduras
Bajo impacto
Legumbres
Muy bajo impacto
Procesados
Variable según tipo
Parámetros que introduces
| Dato | Unidad |
|---|---|
| Cantidad de alimento | gramos |
| Frecuencia de consumo | veces/semana |
| Volumen de bebida | ml |
| Frecuencia de bebida | veces/semana |
¿Por qué es importante?
La alimentación representa entre el 20% y el 30% de la huella ambiental total de una persona. Las decisiones sobre qué comemos tienen un impacto directo en el cambio climático, la acidificación del suelo, el uso del agua y la pérdida de biodiversidad.
Footprint no pretende juzgar tu dieta, sino informarte del impacto real de cada elección alimentaria. Pequeños cambios — como reducir el consumo de carne roja un día a la semana — pueden tener un efecto significativo y medible en tu huella ambiental.
Ilustración: alimentación sostenible